mercredi 27 mars 2013

VEGGIE STEAKS

Une petite recette plein de protéines pour ceux qui ne mangent pas de viande : des légumes, du quinoa... que du bon!

Steaks de petits pois et maïs avec quinoa et avocats
Laver et essorer le maïs et les petit pois, les faire cuire à la poêle.

Mélanger dans un saladier avec un œuf, passer le mélange au mixer et ajouter un peu de chapelure.
 Sans matière grasse, faire des petits tas sur une poêle bien chaude, attendre qu'un coté soit bien cuit (que ce soit ferme) et retourner les steaks.
Faire cuire le quinoa dans l'eau, couper un avocat mûr, saler, poivrer.
 Miam!




Aucun commentaire:

Publier un commentaire