COOKIES CONFITURE DE LAIT & CHOCOLAT

Pour moi le petit déj du samedi matin c’est sacré ! soit aller acheter des gâteaux a la pâtisserie, soit préparer un brunch maison, soit faire des gâteaux moi-même c’est mon petit plaisir pour commencer bien le weekend. 

Cette recette de cookies moelleux au confiture de lait, pépites de chocolat et flocons d’avoine est très simple et rapide ! Environ 15 minutes de préparation et 15 minutes au four et c’est tellement bon !

Vous avez besoin de :

- 70 g de farine
- 110 g de flocons d'avoine
- 50 g de sucre
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de levure
- 80 g de beurre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- une tablette de chocolat de 100 gr (moi je choisi Milka au lait)
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 3 cuillères à soupe de confiture de lait (j’ai choisi Bonne Maman)

D’abord, préchauffer votre four à 180°

Battre le beurre et le sucre. Ajouter l’œuf, la vanille, l'eau, la confiture de lait et mélanger au fouet pour que la pâte soit uniforme.

Mélanger d'autre part la farine, les flocons d'avoine et la levure puis incorporer au premier mélange.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger le tout.

Former des tas sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. Attention ! Faites des petites tas, parce que les cookies grossissent !

Ensuite mettre au four pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés !
Laisser refroidir (soyez forts, c’est dur mais ça en vaut la peine) et bon appétit !

Très bon weekend à tous !

MARIN D'EAU DOUCE

Il y a quelques weekends, je me promenais à Roanne, il pleuvait un peu et il faisait très froid (dans le genre vraiment froid, pas comme cet hiver parisien tout doux) mais il y avait une lumière magnifique qui baignait la Loire.

C’est fou comme ça fait du bien se promener à coté de l’eau ! J’ai toujours eu la chance d’habiter à coté d'un fleuve (ou de la mer) et je crois que c’est quelque chose qui me manquerait beaucoup.

J’aime beaucoup aussi l’iconographie marine avec les sirènes (obsession des sirènes ici), les barres, les ancres, et puis ce besoin de faire pousser de la verdure dans les péniches.

Il y a beaucoup de péniches, notamment des hollandais qui s'installent ou qui vont et viennent.






L’une des villes qui m’a beaucoup surprise par son fleuve c’était Kyoto. Il y a une super belle promenade et les gens font du sport, se promènent ou font des picnics. Il y a aussi un passage d'une rive à l'autre avec d'énormes tortues en pierre, et on doit sauter de l'une à l'autre. Un peu plus bas, sous l'eau, on peut apercevoir un labyrinthe aussi en pierre, on dirait que c'est antique et que si l'eau est basse, on pourrait suivre le chemin.

Bon weekend à tous !